Лучшие и проверенные рецепты

Лучшие и проверенные рецепты

Рубрика: Заготовки

Сaло горячeго засола

Сaло горячeго засола

Ингредиенты: Вoда — 1 лСвиное салo с прocлoйками мясa — 1 ĸгЛуĸовaя шелуха — 3 гоpстиЛaвpовый лист – 2 шт.Чеснок — 7 зубцаСoль — 200 гСахаp — 2 ст. л.Перец черный — по вкуcу Кaк гoтoвить салo гоpячего заcола: 1.Набeритe в емĸость воду, добавьтe в […]

Домашний сыр

Домашний сыр

Ингредиенты:-1 литр молока-1 ст.л.соли-200-300 г. сметаны-3 яйца Приготовление:Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического […]

Малосольный чеснок

Малосольный чеснок

Друзья, не для кого не секрет, что чеснок не всегда и не у всех хорошо хранится. В основном это до нового года, а после начинает сохнуть, вянуть и зачастую гнить.Поэтому сегодня я хочу предложить вам рецепт малосольного чеснока. В таком виде он прекрасно хранится, сохраняя […]

КВАШЕННАЯ КАПУСТА С МОРКОВКОЙ

КВАШЕННАЯ КАПУСТА С МОРКОВКОЙ

Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая, а также довольно быстро готовится!К тому же, квашеная капуста – отличный диетический продукт, который помогает избавляться от лишнего веса. капуста 3 кгвода 1 лсахар 1 ст. л.соль 1 ст. л.лавровый лист 10 штдушистый перец горошком 15 […]

Густое яблочное повидло

Густое яблочное повидло

Хочу трубочки сделать, а повидла настоящего в магазинах не найти. Решила сама приготовить. Оказалось, так просто! Его и в ватрушки можно, и в пироги, и в рулеты… Да вообще в любую выпечку! Повидло получается очень густое, как я и хотела!Вам потребуется: яблоки – 1 кгсахар […]

Домашние шпроты

Домашние шпроты

В последнее время мне попадаются готовые шпроты какие-то невкусные , вот и захотелось попробовать приготовить их самой….В интернете полно рецептов, но меня в них что-то не устраивало – то готовить надо 3 часа,то морковь с луком добавляют…а мне хотелось вкус максимально приблизить к тем вкусненьким […]

Домашние куриные колбаски

Домашние куриные колбаски

Ингредиенты:  500 гр куриного фарша  200 мл молока   паприка сладкая 1 ч.л.  соль, перец по вкусу  приправа к курице (у меня курица гриль) Приготовление: 1. Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать всыпать все специи, хорошо перемешать. если есть кондитерский шприц, […]

Сало по-деревенски от Марины Гармаш

Сало по-деревенски от Марины Гармаш

Мой очередной способ посола сала на основе яркой и ароматной смеси пряностей.В этот раз мне захотелось засолить в классической приправе к шашлыку.Ее состав можно смело поменять,на травы и специи которые ближе вам по вкусу!!!! Ингредиенты: сало(беру с мясной прослойкой)-2.800 кг морская соль-10 ст.л смесь перцев […]